Vinkort​

Kraftfuld og kompleks elegant og præget af noter af fersken med flot friskhed og en mundvandsdrivende saltet/kalket eftersmag.

520,-

100 % Sangiovese. Frugtig, saftig og med let vibrerende syre.

420,-

100% Chardonnay lagres 12 måneder i egetræsfade og 5% i æggeformet betonkar. fyldig med noter af pære, æble, citrus og hints af vanilje fra lagringen

gl. 175,-

700,-

Frugtig, mineralsk, halvtør og meget sød, med noter af eksotiskfrugt, kandiseret citrus og flint

gl. 110,-

450,-

100% Riesling - Kraftfuld, cremet og noter af saftige frugter, blomster og urter

700,-

100% Sauvignon Blanc, frisk med noter af stikkelsbær, hyldeblomst og grønne æbler

400,-

100% Sauvignon Blanc, Sprød, mineralsk og aromatisk med noter af stikkelsbær, stenfrugter, citrus og tropiske frugter.

610,-

Tempranillo- og Graciano druer. Vinstokkenes alder er gennemsnitlig på 30år. Vinen har en kirsebærrød farve. Aromaen er kraftig, fin og delikat.

550,-

Valbuenas personlighed kommer til udtryk i en fantastisk kompleks bouquet af rødebær. Smagen har alt den frugt vin øsitet, man kan ønske sig af en reservavin fra Vega Sicilia.

gl. 365,-

1.460,-

Flor de Pingus er ikke en 2. vin, da den er fremstillet efter næsten samme principper som Pingus, men i lidt større skala. Kraftig, kødfuld og tæt vin med faste sødme fulde tanniner og noter af ristet brød, kaffe eg, vanilje, blåbær, brombær og lakrids

gl. 350,-

1.380,-

2016 Syrah Rodgers Creek, Ramey, Sonoma

700,-

Modneog rig med Søde tanniner, noter af modne mørke bær, grafit, frisk tobak og tørrede urter.

gl. 1.150,-

4.460,-

Fyldig og med en silkeblød tekstur og frugtige nuancer af kirsebær, solbær og mørke bær. Subtile krydrede undertoner som peber. vanilje og tørret timian

425,-

Saftig og blød med faste friske tanniner og frugt. Fulde noter af modne bær og krydderier og fin vedvarende eftersmag.

gl. 125,-

500,-

Fyldig, Kompleks med afrundede tanniner, Noter af blåbær, blommer, Frugtkompot og lakrids

750,-

Fyldig krop medbløde tannine,vidunderligfrisk, poleret frugt Mørke bær, cedertræ og læder

gl. 190,-

750,-

Husets Flagskib. Tæt fyldig og intens med flotte tanniner mørk frugt, bær, læder, balsamico, kakao, frisk tobak og krydderier

gl. 375,-

1.500,-

100% Sangiovese Grosso intens Brunello med duft af kirsebær, tobak, læder og lakrids, rendyrket og frugtfuld med en god krop, og en fin syre der skaber en god balance.

gl. 300,-

1.200,-

2018 Barbaresco Serraboella, Paitin, Piemonte

600,-

Fyldig, rig og kraftig med runde tanniner og noter af sødme fuld og moden frugt, sød lakrids og krydderier. Dog frisk og let stil.

650,-

Frugtig og saftig med runde tanniner og noter af røde, sødmefulde bær.

Ikke den sædvanelige fyldige stil.

520,-

Fonsecas Vintage er en flaske lagret portvin, der kun laves i de bedste årgange. Druerne til denne kommer både fra Quinta Panascal i Távora Valley og fra de to vinhuse Cruzeiro og Santo António i Pinhão Valley. Det er en tæt, mørk og rig portvin med fløjlsbløde tanniner og noter af mørke frugter og bær, kaffebønner, kakao og svesker.

900,-

Mousserende vin lavet på Riesling-druen. Den byder på en frisk smag med sprøde noter af citrus, grønne æbler og en let mineralsk undertone.

420,-